三胞胎成長記

這不是在餐廳！真的是我親手做的哦！！！((請忽略：失敗的拉花@@

跟著食譜做，做出餐廳料理——《幸福感！讓你戀上廚房の單人套餐》



一直对料理很感興趣——因為喜歡吃！

用心做料理給最愛的人吃，那是一種滿足感、成就感！！

只要三隻喜歡吃的，三寶媽一定變著法子做出她們喜歡的口味！！

只是，現在一個人帶三隻小人，時間上有限制，

就很希望，能有一個簡單、明了的料理教學方式來滿足三寶媽！

今天，要來介紹一本新發行料理書籍——《幸福感！讓你戀上廚房の單人套餐》

三寶媽覺得很實用，就來推薦給喜歡做料理、想要學習料理的好朋友們！




作者：Ruby（陳懿）  　　創意料理達人

本書特色：
　　好好寵愛自己一下吧！準備單人份的食材一點也不麻煩。
　　跨國界創意料理美女主廚Ruby上菜，教你在家就能做出餐廳的星級美味！
　　比兩性書更能抓住情人心的絕妙食譜，讓情人、家人、自己都能吃得很享受的美味套餐。
　　料理步驟完全圖解，即使是第一次下廚，照著做也能有廚師級水準！

第一本以「單人套餐」的概念出發，包含飲料、主餐、甜點的創意組合食譜。







三大情境分類，90道無國界料理，1800張照片詳解，57種化繁為簡的技巧，365天的幸福與感動！

而且，有眾多美食達人的推薦！！！((有三寶媽喜歡的帆帆跟貓眼娜娜誒～～












小資生活，親自下廚做飯也是一種時尚！

現在生活，很多人都在忙碌中渡過～～

別忘了，在慵懶的週末，為自己、為親人、為愛人做一份美味的料理～

跟著食譜做，享受下廚的快樂！！










這麼多菜單，一定有你、家人、愛人喜歡的！！

在慵懶的週末，自己當客人，自己當主廚，用美食犒賞辛苦勞作一周的自己！！




書籍還很貼心的把三大主題用不同顏色分類，方便閱讀！

三寶媽很詳細的翻閱每道料理的備料、做法！

雖然很多料理的材料不一定每個家庭都常備有，特別是異國料理部分，別擔心啦～

COSCO和一些百貨公司內B1的進口超巿，各國的香料和特色蔬菜一應俱全！

食材都很容易取得！！還在等什麼～～

好啦，三寶媽要挑一個喜歡的料理來試試手了！發簍咪～




現在因為三寶，很多都是要從小朋友的口味去做料理～

所以，挑選了很久，決定來嘗試做這道《南瓜牛奶湯》！

這兩天因為爆冷+下雨天，只能先利用冰箱裡現有的食材來做料理！

三寶媽真的第一次做這個湯，很緊張的咧～

不許笑！！真的沒做過～～囧"




對對對，書籍裡有很多料理的“小撇步”！！超實用的！！！

像番茄如何剝皮才漂亮？什麼食材適合滾刀切？肉要怎麼醃，才不會過鹹又能均勻入味？……

老師完全不私藏的～～((自己去看書齁，乖！



首先是食材的準備！！

想要湯品更營養一些、增加口感，所以，三寶媽私自加入一些些瘦肉～




再來，是先蒸南瓜！！



同時，把食材切丁，瘦肉剁碎～～～

南瓜記得留一些些用來炒香！

沒關係，等下還會用調理機打，所以，不必擔心碎肉～～



依序加入食材拌炒！



然後，把蒸熟的南瓜+翻炒的食材一起倒入調理機中～～～





調理機，好久不見了誒～～～XDDDD

這個時候，真的好需要你！！！！

可根據個人喜歡調整打的時間！

三寶媽喜歡有一些些顆粒口感的，所以，沒有打的很細！！



然後，把打好的南瓜牛奶湯倒入鍋中，加熱即可！！！

如果覺得太稠，可在依個人喜好加入牛奶～～～



最後，就可以裝盤食用啦！！！！

書籍中提到的食材——鮮奶油、雞粉—— TAT  三寶媽家裡剛好沒有@@

其實，鮮奶油是拉花部分——所以，照片中失敗的拉花，是鮮奶  TAT

大家做的時候，一定要去買鮮奶油啦～～～

雞粉應該是調鮮味的！！

因為三寶媽有加入瘦肉末，所以，喝起來還是非常鮮甜的，整個過程都沒有加入調味料哦！！！

非常簡單、健康的到湯品！！





這道《優格水果沙拉》，三寶媽也很喜歡～～

等天氣好，三寶媽也要去大採購啦！！！！！

然後，來試試異國料理啦！！

對啦～～喜歡料理書籍的朋友，趕快去買來試試哦！