2015<七哥>安心享年菜~出爐囉!!
台味年菜,免切免洗,在家圍爐也可以很輕鬆、揪澎派!




想起小時候過年,家人們都會一起吃年夜飯——圍爐~
那時候,人多才熱鬧,但是,人一多,圍爐菜色要多樣化,全都靠媽媽一人包辦,
洗洗切切,開火燉炒,為了全家人的年夜飯,忙進忙出。。。。
吃完之後,還要清洗一堆的碗盤~~((媽媽真的好辛苦!

雖然現在,很多人也會選擇到餐廳吃年夜飯,讓辛苦的媽媽休息一下,
但,畢竟是在外面,不比家裡自在!!!!
年夜飯還是要在家吃比較有味道、比較溫暖~~

這次在
發送網申請到的體驗——七哥料理2015年菜系列
年菜宅配到家,而且台味十足,在家就可以輕鬆圍爐~

收到一大箱的年菜,真的好開心~
產品採用的是冷凍包裝,只需
解凍在加熱即可享用!
這次體驗的年菜組合是:

1.人蔘煲雞
2.龍膽鱻米粉
3.番茄豚足
4.砂鍋魚頭
5.清蒸龍膽石斑
6.極品鮑參佛跳牆




1.人蔘煲雞



產品說明介紹



完全解凍之後,再進行加熱!
可放入電鍋、隔水加熱、直接加熱均可!









這道<人蔘煲雞>,很溫暖哦~~
雖然有加入一些中藥材,但是沒有很重的中藥味,而且燙頭很清爽,沒有油膩感,
雞肉好保有鮮甜及咬勁,人蔘入味,
每吃一口雞肉、喝一口湯,都能感受到滿滿的香氣!



2.龍膽鱻米粉






產品介紹~



材料非常豐富哦~~全部解凍之後,再進行加熱哦~






這道《龍膽鱻米粉》,真的是大愛!!
知名的新竹炊粉,再加上龍膽石斑,還有著用魚骨熬製的湯底,真的太厲害!!
!!!大推!!!
這個炊粉真的有好吃哦,Q軟,
魚肉是用炸的,很軟嫩+彈性,
丸子、芋頭,真的大愛!
紅蔥油、蛋酥、蝦米、芹菜等調味料,香氣十足,
最後,喝一口熱湯,甘甜不膩!
把原本的一道家常料理,變得這麼豐富得體,當年菜、宴客都OK!



3.番茄豚足









這道料理聽說超厲害!!!
嚴選頂級豬前腳完整不切割,再以路竹在地大小番茄文火細燉,
讓番茄的酸甜味滷入豚足內,讓豚足吃起來清爽不油膩




這道菜三寶媽選擇的是完全退冰之後,再隔水加熱!!
這樣才不會破壞它原本的味道!
可是,人客啦~~泥棉看看,這麼大一隻豬蹄誒!!!!
真的好澎湃哦!!!((竟然比我的手大這麼多!!





這道要自己切一下,方法也很簡單,詳情可看上圖示範!!




稍微擺盤一下,完全就是大師級的嘛!!!XDDDD
年菜一定要有的豬腳啦XDDDD
這個豬腳真的還不錯,肉質軟Q,有肥有瘦,更有肥瘦相間,這麼多選擇,不怕眾口難調!
吃起來有點焦香、有點番茄香(沒有非常明顯),口感很特別~


4.砂鍋魚頭
砂鍋魚頭-為團圓飯桌上必備的ㄧ道料理,主角「鰱魚」為年年有餘之意
濃濃的高湯佐以精選的大白菜、扁魚、鳥蛋、木耳、豆皮、等多種食材匯總。







分量都非常的足!





用材非常的豐富,大滿足~
湯頭是較為重口味的特製沙茶香氣,魚肉鬆軟、魚皮Q香~



5.清蒸龍膽石斑










完全退冰之後,再蒸個10分鐘左右即可!





蒸魚也是年夜飯裡的一道必有菜色!!
但是選用這麼高檔的龍膽石斑,真的好大器!
它這個肉,真的好Q,很有嚼勁,魚的鮮甜+破布子的甘甜,膠質滿滿的感覺,沒有腥味!
大切片,大口吃肉好滿足!


6.極品鮑參佛跳牆
精燉湯頭加入鮑魚.黑玉參.豬腳.芋頭.豬肚.排骨酥.魚皮.鳥蛋.螺肉片.
蹄筋等多種好料,滿滿好料最適合全家大小ㄧ同享用








退冰之後,建議放入砂鍋中,用瓦斯加熱至滾,這樣味道才會更融合!




這道<極品鮑參佛跳牆>,真的非常適合一家老小!!
融合山珍海味的一道料理,不僅用材豐富、高檔,
而且,多層次口感,湯頭鮮甜清爽,每喝一口,都會有不同的感受!
不怕老人小孩咬不動,所有的食材都燉煮的剛剛好~

這樣的年菜組合,真的讓媽媽們大鬆一口氣!
在家圍爐,人再多也不怕麻煩啦!!
現在<七哥料理>官網還有很多組合可以選擇哦,
更多詳情可以上官網查詢哦~






店家資訊:
七哥料理
電話:076971619
官網:http://www.chago.com.tw
FB:https://www.facebook.com/ChagoCookied



來,口水擦一擦:
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