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【黑將軍】老麵饅頭,採用最原始的發酵方式,
豐富的天然酵母菌,使麵團自然膨脹變大!
口味眾多,個個Q彈好吃,任君挑選哦~



位於<永春捷運站>4、5號出口不到5分鐘行程的巷子裡,有一家【黑將軍】老麵饅頭
大家知道嗎?
快來,只有附近居民才知道的美食,三寶媽要帶大家來去看看~
地址:台北市信義區虎林街151號1樓





其實,三寶媽就住在附近啦,
經常到虎林街菜市場閒逛買菜,會有婆婆媽媽在推薦老麵饅頭!
沿著虎林街菜市場一直走,
過忠孝東路五段馬路繼續走一下子就看到了這家
【黑將軍】老麵饅頭店!




因為三隻非常喜歡吃麵食類,特別是麵包和饅頭,
最近有在研究家裡的麵包機,也試著跟食譜學做饅頭,雖然每次都不盡人意@@
但是,三寶媽卻對“
老麵”有了一點點的認識:
這是自古使用至今使用法,從前老一輩的人多半使用自然發酵法,也就是利用天然酵母來進行發酵,
現在有了商用酵母,製作發麵相當的方便,
但是仍然有人喜歡老麵製作的麵食,因為其作成產品特點麵食質地細緻且香醇可口。
因為它是天然發酵的,吃到口中與唾液混合產生的風味不是加糖可以取代的,而且更健康哦!







【黑將軍】老麵饅頭在訴求“吃的健康”的同時,也賦予了老麵饅頭更多的生命力,
不斷研發多種口味的老麵饅頭,使得更適合全家大小食用!

一進入店內,老闆就熱情招待,立馬拿來架上饅頭,讓入店客人先品嚐!
一整顆饅頭的試吃哦——這麼“阿沙力”的老闆,真的很可愛XDDDD

然後,三寶媽比較龜毛的在店內亂晃,看到裡面的工作區,
老闆也大方說:可以參觀哦!!!






工作區內很乾淨、整潔!
想著:吃的饅頭就是從這麼乾淨的地方做出來的,心裡也更多了一份安心!







店內架上商品——老麵饅頭,口味還真的非常多,
老闆說,現在大概有16種口味可以挑選哦,未來會繼續研發新口味!
不管甜的、鹹的、微甜微酸的,通通有!
而且,它都是
拳頭大小的一顆,特別適合小女生或是小朋友!

店內也有販售有機豆漿哦~




三隻在現場已經吃開了!!
一人吃了2顆誒!!
老闆還沒有要收起來的意思@@
吃的三寶媽都不好意思了啦~~
好啦,看三隻這麼喜歡吃,就帶一些回家吃吧!

價格也非常可愛呢:一袋20塊/3入,3袋50塊
好吃,價格又可愛,CP值真的破表啦!







三寶媽總共帶回了9種口味回來哦~
多元化的口味,都吃看看咯~


1、黑糖桂圓


桂圓香味還蠻濃郁的,雖說是微甜口味,但是,沒有非常明顯的甜味,
只有麵經過咀嚼之後散發在口腔內的香甜,還有桂圓特有的甜香!


2、芋頭

淡淡芋香,吃得到一小顆一小顆的芋頭纖維!

3、起司口味

店內熱銷商品!!!超推!!
紮實麵香與濃郁起司的結合,一咬下去就吃得到起司,滿滿的起司誒!
有點鹹,有點甜,會讓人感到幸福的起司饅頭!


4、芋泥口味


這個也很厲害!
香濃的芋泥以圓形狀包覆在饅頭中,每一口都吃得到芋泥,
好滿足!
比起芋頭口味,這個芋泥口味更加飽滿,小朋友的最愛!


5、經典黑糖

饅頭中的經典,黑糖特有的焦香、微甜,
沒錯,是記憶中阿嬤的味道,耐人尋味!


6、亞麻仁(養生系列)

走養生路線的饅頭XDDD
有點全麥的口感,但是更細膩~


7、紅豆泥口味


紅豆泥包覆在饅頭中,以環狀呈現,紅豆餡飽滿、細膩,香甜好滋味!

8、紫地瓜口味

紫地瓜特有的紫色,讓饅頭更鮮亮,看得到的地瓜纖維!

9、蔥花口味


這個蔥花口味也很好吃,非常的香!微鹹口感~
咀嚼中,蔥花香味立即在嘴巴里散開來!


小結:
這個老麵饅頭確實跟一般吃到的饅頭很不一樣,
沒有酸酸的酵母粉味道,只有淡淡的麥香!
因為是老麵發酵,所以,更加的Q彈、軟嫩,
口感也很紮實、耐嚼,而且是越嚼越香!
多種口味,會有多種驚喜,
拳頭大小,很適合小女生或是小孩,
好吃、價格又可愛,CP值非常高!


最後,為了滿足大家的好奇心,三寶媽做了一個小測試:



每顆饅頭都是這麼的Q彈啦!!!



不管是當早餐、下午點心,真的不錯吃哦!
大人、小孩都愛呢~



工商服務時間:

店名:黑將軍老麵饅頭

電話:02-87898987

地址:台北市信義區虎林街151號








 

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